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小鼠海马脂蛋白脂酶调节能量平衡揭示肥胖

日期:2014-11-04 00:00:00

为什么大家可能为一块巧克力而起床,却从不会因为大家喜好胡萝卜而这么做? Serge Luquet团队研究证实了部分答案:甘油三酯,食物中的脂质,也许直接作用于大家的大脑奖赏回路,同样的回路是与毒瘾有关的。这些结果显示甘油三酯浓度和脑奖赏发育之间的波动在小鼠中具有密切联系。确定营养脂类的积极作用并寻找饮食摄入中的愉快将有助于大家更好地了解一些强迫行为与肥胖的原因

 

虽然进食的行为适应生物的需要,它也是大家现代社会中的一种基本学问和社会功能。进食通常与一种强烈愉快想法,一种感觉促使大家朝向食物有关。往往这是危险的:每年全球280万人因肥胖所带来的后果而死亡。从根本上说,肥胖是由卡路里摄入与消耗之间的不平衡引起的。静坐式生活方式与富含糖,脂肪食物的结合为这种疾病提供的肥沃的条件。

 

身体利用糖和脂肪作为能源。脑只消耗葡萄糖。如果小鼠有选择,其正常行为是更喜欢高脂肪饮食与简单的食物相比。为了模拟好食行为,研究人员开发了一种方法即允许将少量的脂质直接注入到小鼠大脑。他们观察脑中注入甘油三酯后减少了动物去压杠杆来获得食物奖励的动机。它也减少了一半的体力活动。更有甚者,一只“注入”小鼠平衡它的食物在提供的两种食物源(高脂肪食物和简单食物)之间。

 

为了确保它确实是注入脂类改变小鼠的行为,这些巴黎科学家证实脂类不能再被动物脑检测到。他们设法移除甘油三酯特殊酶通过沉默它的编码基因,但只有在奖赏机制的心脏。动物则显示对获得奖赏的动机增强,并且如果有选择的话,与平均水平相比会消耗更多的食物。这项工作也响应了他们同事先前的工作:减少海马中的这种酶导致肥胖。

 

自相矛盾的是,肥胖,血液甘油三酯水平比平均水平高。因此,肥胖往往与含糖、脂食物的过度消耗相关。研究人员说明这一点:持久高度暴露在甘油三酯的小鼠总是表现较低的运动行为。相比之下,食物奖励仍然具有吸引力!因此,对于体重增加的理想条件已经具备。在高甘油三酯含量,大脑适应获得其奖励。

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